Scopri come raggiungere i 70 anni in salute con l’alimentazione
Un recente studio scientifico pubblicato su Nature Medicine rivela come sia possibile raggiungere i 70 anni senza malattie croniche e con funzioni cognitive, fisiche e mentali preservate grazie all’alimentazione. Secondo Anne-Julie Tessier, professoressa di nutrizione all’Università di Montréal, non esiste un regime universale unico. Un’alimentazione sana può essere adattata alle esigenze e preferenze individuali.
Analisi di otto modelli alimentari
Per condurre questa ricerca, il team ha analizzato i dati di oltre 105.000 americani, uomini e donne di età compresa tra 39 e 69 anni, seguiti per 30 anni. I partecipanti hanno compilato regolarmente questionari sulla loro alimentazione, permettendo al team di valutare l’adesione a otto regimi alimentari riconosciuti per i loro benefici: l’Alternative Healthy Eating Index (AHEI), l’Alternative Mediterranean Index (aMED), l’approccio DASH, il regime MIND, il regime vegetale salute (hPDI), il Planetary Health Diet Index (PHDI), l’Empirically Dietary Inflammatory Pattern (EDIP) e l’Empirical Dietary Index for Hyperinsulinemia (EDIH).
Benefici dei regimi alimentari
Questi regimi promuovono il consumo di frutta, verdura, cereali integrali, grassi insaturi, noci e legumi. Alcuni includono anche quantità moderate di alimenti di origine animale, come pesce e latticini. L’analisi ha anche valutato il consumo di alimenti ultraprocessati, spesso ricchi di zuccheri aggiunti, sodio e grassi poco salutari. Tra i partecipanti, il 9,3% ha invecchiato in buona salute. Seguire uno dei regimi alimentari studiati è stato associato a una migliore salute globale, inclusi gli aspetti cognitivi, fisici e mentali.
Impatto dell’alimentazione sulla qualità della vita
Frank Hu, professore di nutrizione ed epidemiologia alla Harvard Chan School, spiega che lo studio esplora come l’alimentazione influenzi la capacità delle persone di vivere in modo autonomo e mantenere una buona qualità di vita in età avanzata. Fino ad ora, le ricerche si concentravano principalmente sull’effetto dell’alimentazione su specifiche malattie o sulla longevità.
Regimi particolarmente benefici
Tra i modelli alimentari analizzati, l’AHEI si distingue per la sua efficacia. Progettato per prevenire le malattie croniche, è associato a una probabilità dell’86% più alta di raggiungere i 70 anni in buona salute e 2,2 volte più alta per mantenere una buona qualità di vita.
Fonte: Techno Science
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