Sogni strani e incubi vividi a seguito del consumo di prodotti a base di formaggio a tarda notte sono lamentele sorprendentemente comuni, ma mancano prove scientifiche che collegino i due. Un nuovo studio che indaga le relazioni tra cibo, sonno e sogni conferma che un certo numero di alimenti che si mangiano prima di andare a letto possono davvero avere un impatto molto reale sulla notte che ci attende.
Il neuroscienziato dei sogni Tore Nielsen dell’Università di Montreal, che ha condotto lo studio, è spesso chiesto se il cibo influisca sui sogni, e ha pubblicato ricerche sull’argomento prima. Nel nuovo studio, lui e il suo team hanno reclutato 1.082 studenti di psicologia della canadese MacEwan University per intraprendere un sondaggio online che ha sondato le loro abitudini alimentari, il tempo e la qualità del sonno, i sogni e gli incubi.
Ha anche valutato la loro percezione di come certi tipi di cibo, e l’ora del pasto, hanno avuto un impatto sul loro sonno e sui sogni, se mai. Solo il 5,5 per cento degli intervistati credeva che il tipo di cibo mangiato e il momento in cui lo consumavano prima di dormire influenzassero i loro sogni, ma la maggior parte delle persone di questo gruppo attribuiva i cambiamenti ai latticini o ai cibi dolci.
Ciò era particolarmente vero per i sogni inquietanti o bizzarri: il 31 per cento attribuì questi sogni a dessert o dolci, mentre il 22 per cento attribuì la colpa ai latticini. I ricercatori hanno anche trovato una forte associazione tra intolleranza al lattosio e allergie alimentari e incubi e sonno povero, forse perché i gas e i dolori allo stomaco interrompevano il sonno in modi che aumentavano le possibilità di sperimentare e ricordare i sogni.
Queste nuove scoperte suggeriscono che cambiare le abitudini alimentari delle persone con alcune sensibilità alimentari potrebbe alleviare gli incubi. Potrebbero anche spiegare perché le persone attribuiscono così spesso ai latticini i cattivi sogni. Ciò suggerisce che il trattamento delle intolleranze alimentari e delle allergie con cambiamenti nella dieta può migliorare il sonno delle persone, nonché il loro comfort gastrointestinale.
Le persone che hanno consumato il cibo a cui sono allergiche, o il lattosio a cui sono intolleranti, hanno ottenuto punteggi più alti nell’indice dei disturbi da incubo.
Fonte: Science Alert
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