I contenitori di plastica usa e getta potrebbero rilasciare sostanze chimiche pericolose nel cibo da asporto, aumentando potenzialmente il rischio di malattie cardiovascolari. In esperimenti condotti su ratti, i ricercatori in Cina hanno trovato prove che l’acqua potabile esposta agli additivi chimici che si infiltrano dagli imballaggi di plastica riscaldati provoca cambiamenti nel corpo, a partire da un’alterazione dei batteri intestinali.
Esperimenti sui ratti e risultati preoccupanti
Nel corso di tre mesi, 24 roditori sono stati alimentati con sostanze chimiche che si liberano dai contenitori di plastica quando vengono riscaldati con acqua bollente. Questi ‘lisciviati’ sono stati prodotti immergendo i contenitori di plastica in acqua calda per durate di 1, 5 e 15 minuti. I roditori che hanno bevuto l’acqua contaminata hanno mostrato un microambiente intestinale alterato rispetto agli otto roditori di controllo che non sono stati esposti.
Implicazioni per la salute umana
Non è ancora noto se lo stesso accada nel corpo umano, ma i risultati suggeriscono che i contenitori di plastica riscaldati potrebbero non essere un veicolo sicuro per il cibo. Mentre aspettiamo ulteriori ricerche, gli autori dello studio presso la Ningxia Medical University in Cina sottolineano: “È essenziale evitare l’uso di contenitori di plastica per alimenti ad alta temperatura”.
Alterazioni nel tessuto cardiaco
I roditori che hanno ingerito questo cocktail di contaminanti plastici per soli tre mesi hanno mostrato fibre rotte o disallineate, infiltrazione di cellule infiammatorie e gonfiore mitocondriale nel loro tessuto cardiaco. Inoltre, il sangue di questi animali esposti ha mostrato un aumento dei messaggeri immunitari infiammatori, che sono fattori di rischio per le malattie cardiovascolari.
Microplastiche e infiammazione
Recentemente, è stato dimostrato che le microplastiche si accumulano nei coaguli di sangue all’interno del cervello umano, del cuore e delle gambe. Questi cambiamenti potrebbero essere collegati ai lisciviati dei prodotti in plastica che disturbano la microbiota e i fattori infiammatori, che poi innescano infiammazione e danni miocardici.
Fonte: Science Alert
