I livelli di caffeina nel sangue potrebbero influenzare la quantità di grasso corporeo che si possiede, un fattore che a sua volta potrebbe determinare il rischio di sviluppare diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari. Queste sono le conclusioni di uno studio del 2023 che ha utilizzato marcatori genetici per stabilire un legame più definitivo tra i livelli di caffeina, l’IMC e il rischio di diabete di tipo 2.
Il team di ricerca, proveniente dal Karolinska Institute in Svezia, dall’Università di Bristol nel Regno Unito e dall’Imperial College London nel Regno Unito, ha suggerito che le bevande caffeinate senza calorie potrebbero essere esplorate come un mezzo potenziale per aiutare a ridurre i livelli di grasso corporeo. “Concentrazioni plasmatiche di caffeina geneticamente previste più elevate sono state associate a un IMC e a una massa grassa corporea totale inferiori”, hanno scritto i ricercatori nel loro articolo, pubblicato a marzo 2023. “Inoltre, concentrazioni plasmatiche di caffeina geneticamente previste più elevate sono state associate a un rischio inferiore di diabete di tipo 2. Circa la metà dell’effetto della caffeina sulla predisposizione al diabete di tipo 2 è stata stimata essere mediata attraverso la riduzione dell’IMC.”
Lo studio ha coinvolto dati di poco meno di 10.000 persone raccolti da database genetici esistenti, concentrandosi su variazioni in o vicino a geni specifici noti per essere associati alla velocità con cui la caffeina viene metabolizzata. In generale, coloro che presentano variazioni che influenzano i geni – in particolare CYP1A2 e un gene che lo regola, chiamato AHR – tendono a metabolizzare la caffeina più lentamente, permettendole di rimanere nel sangue più a lungo. Tuttavia, tendono anche a consumare meno caffeina in generale.
Un approccio chiamato randomizzazione mendeliana è stato utilizzato per determinare probabili relazioni causali tra la presenza delle variazioni, malattie come il diabete, la massa corporea e i fattori di stile di vita. Mentre è emerso un legame significativo tra i livelli di caffeina, l’IMC e il rischio di diabete di tipo 2, non è emersa alcuna relazione tra la quantità di caffeina nel sangue e le malattie cardiovascolari, tra cui la fibrillazione atriale, l’insufficienza cardiaca e l’ictus.
Studi precedenti hanno collegato un aumento moderato e relativo del consumo di caffeina a una migliore salute del cuore e a un IMC inferiore, e questa ricerca aggiunge ulteriori dettagli a ciò che già sappiamo sugli effetti che il caffè ha sul corpo. È importante anche tenere a mente che gli impatti della caffeina sul corpo non sono tutti positivi, il che significa che bisogna fare attenzione quando si valutano i benefici del suo consumo – ma questo ultimo studio rappresenta un passo importante nella valutazione di quanto caffeina sia ideale.
Fonte: Science Alert
