Due porzioni di yogurt a settimana potrebbero proteggere l’intestino da alcuni tipi specifici di cancro, secondo un nuovo studio a lungo termine condotto negli Stati Uniti. Da anni, gli scienziati sospettano che lo yogurt e i suoi batteri vivi abbiano benefici per la salute gastrointestinale, ma non c’è ancora consenso su quali siano questi benefici e quando si manifestino. Questa nuova analisi aiuta a chiarire alcune delle confusioni esistenti.
Benefici dello yogurt per la salute intestinale
Nel complesso, gli epidemiologi non hanno trovato un’associazione significativa tra il consumo di yogurt e l’incidenza complessiva del cancro colorettale, che è la seconda causa principale di decessi correlati al cancro. Tuttavia, quando i ricercatori hanno suddiviso i casi di cancro colorettale in sottotipi, hanno trovato un risultato significativo. I risultati sono in linea con diversi altri studi, che suggeriscono che l’assunzione di yogurt possa avere proprietà anti-tumorali.
Ruolo del Bifidobacterium nella salute intestinale
Il Bifidobacterium è un microbo onnipresente nell’intestino umano e in una comune porzione di yogurt. In circa il 30% dei casi di cancro colorettale, questo batterio è incorporato nel tessuto tumorale, dove è comunemente associato a una progressione del cancro. Sembra prosperare nel microambiente tumorale a basso contenuto di ossigeno, e la sua presenza all’interno di alcuni tumori del colon suggerisce che stia penetrando oltre la barriera intestinale nel tessuto del colon a un tasso più elevato del normale.
Possibili effetti preventivi del consumo di yogurt
Forse in modo controintuitivo, consumare più Bifidobacterium potrebbe aiutare a prevenire questa penetrazione nel lungo periodo. Inizialmente, il batterio potrebbe avere effetti antiossidanti, anti-infiammatori e di attivazione del sistema immunitario, influenzando positivamente l’integrità del microbioma intestinale e della barriera semipermeabile dell’intestino. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per confermare se lo yogurt possa fornire questi benefici, le prove osservazionali stanno aumentando.
Il nostro studio fornisce prove uniche sul potenziale beneficio dello yogurt, afferma l’epidemiologo Shuji Ogino del Brigham and Women’s Hospital e dell’Università di Harvard. L’approccio del mio laboratorio è cercare di collegare diete a lungo termine e altre esposizioni a una possibile differenza chiave nei tessuti, come la presenza o l’assenza di una particolare specie di batteri. Questo tipo di lavoro investigativo può aumentare la forza delle prove che collegano la dieta ai risultati sulla salute.
Il nostro risultato suggerisce che l’assunzione di yogurt potrebbe avere un effetto preventivo sul cancro colorettale con barriera intestinale compromessa, concludono gli autori dell’analisi attuale. Ulteriori studi sono necessari per chiarire questi effetti.
Fonte: Science Alert
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